Cocktails zijn een populaire keuze voor feesten, evenementen en bijzondere gelegenheden. De Aviation cocktail is een van de populairste cocktails in de wereld van vandaag.
Wat is een Aviation cocktail?
De Aviation cocktail is een klassieke gin-cocktail die voor het eerst werd gemaakt in de jaren 1910. Het is een lichte, verfrissende en elegante cocktail die wordt geserveerd in een gekoeld cocktailglas en wordt gegarneerd met een kers. De cocktail wordt meestal geserveerd als aperitief.
De geschiedenis van de Aviation cocktail
De Aviation cocktail werd voor het eerst gemaakt in de jaren 1910 door een barman genaamd Hugo Ensslin, die werkte in Hotel Wallick in New York City. Het recept werd voor het eerst gepubliceerd in zijn cocktailboek uit 1916, “Recipes for Mixed Drinks”.
Hoewel de cocktail in de jaren 1930 en 1940 populair was, raakte hij in de jaren 50 en 60 in de vergetelheid. De cocktail werd in de jaren 1990 nieuw leven ingeblazen dankzij de opkomst van de cocktailcultuur en de interesse in vintage cocktails.
Benodigdheden om een Aviation cocktail te maken
Om een Aviation cocktail te maken, heb je de volgende benodigdheden nodig:
- Cocktailshaker
- Cocktailzeef
- Jigger
- Cocktailglas
- IJsblokjes
Ingrediënten
Routebeschrijving
De Aviation cocktail wordt meestal geserveerd in een gekoeld cocktailglas, ook wel bekend als een coupéglas. Dit glas heeft een brede opening en een slanke steel en is perfect om de aroma's van de cocktail naar voren te brengen. Het is belangrijk om het glas van tevoren te koelen, zodat de cocktail op de juiste temperatuur wordt geserveerd.
Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
Voeg gin, citroensap, maraschino-likeur en crème de violette toe aan de shaker.
Schud krachtig gedurende 10-15 seconden.
Zeef de cocktail in een gekoeld cocktailglas.
Garneer met een kers.
Laat een beoordeling achter